湛江鲜味

湛江鲜味“原子弹”你也能做！试下咯！

过程：鱿鱼去内脏，去皮，用刀给鱿鱼开花，切碎蒜瓣，香葱切丝，加少许盐，耗油和鲜味春天花生油搅拌均匀，鱿鱼放于漏勺上，两面淋热油，自然成卷，切片后淋上蒜蓉酱，蒸10分钟，最后，铺上葱丝，淋上热油。